Самодельный мангал из кирпича – схема, расчет, изготовка. Глиняний и глиняный кирпич может выдержать высочайшие, даже экстремальные температуры, но при использовании в печах и очагах их ресурс ниже, чем у такого же огнеупорного шамота. По данной для нас причине самые обыкновенные и временные конструкции мангалов делают из обычного кирпича, а в стационарных видах очага внутреннюю часть топки обкладывают щамотной футеровкой.
Даже если добавить ножки к тому же мангалу из кирпича, система все равно будет мангалом. Но как вы накроете жаровню крышкой, это уже будет печь-барбекю без дымохода, но все равно с отверстием для выхода товаров сгорания. Давайте разглядим, что требуется для производства самодельного мангала из кирпича.
Содержание:
- 1 Разновидности обычных кирпичных мангалов
- 1.1 Мангал «Походный»1.2 Классический1.3 Барбекюшница1.4 Мангал без использования раствора1.5 Дополнения для мангалов1.6 Стол для разделки мяса1.7 Жаровня/плита1.8 Мойка
2 Выводы
Разновидности обычных кирпичных мангалов
Мангал «Походный»
Даже из случаем отысканных либо приобретенных для определенной цели кирпичей можно сделать простой очаг для прожарки мяса над углями.
Но при всем этом для вас необходимо будет учитывать последующие аспекты:
-
У обычного кирпича размеры 250*125*60 мм, и если вы берете несколько кирпичей с собой на пикник, установите их в багажнике авто на ребро.
Для обычного поджаривания мяса, которое не будет пригорать в процессе, шампуры должны находиться на расстоянии от углей от 20 до 25 см, и потому для вас будет нужно хотя бы 2 ряда кирпичей.
Для обычных по размеру шампуров ширина кирпичного устройства обязана быть 38 см, т.е. 1 кирпич.
Если вы желаете приготовить мясо на маленькую компанию, то хватит длины мангала в 0,75 метра, т.е. 3 кирпича.
Итак, для вас будет нужно хотя бы 16 кирпичей для обычного размера устройства. Любой из их имеет вес в 3,5 кг, и в общей трудности вы получите минимум 56 кг.
Создать мангал из кирпича своими руками вы можете по последующей технологии:
С участка размером 50*80 см уберите гумус, из которого будет сооружена обваловка.
Выровняйте почву по горизонтали.
Вплотную друг к другу установите 1-ый ряд камешков на ребро.
А вот во 2-м ряду меж кирпичами оставьте зазоры для тяги в 2 см.
Шампуры необходимо будет укладывать с интервалом в 8 см.
Когда угли остынут, можно будет разобрать систему и уложить гумус на прежнее пространство.
Традиционный
Если вы решили сделать на дачном участке стационарный очаг, для вас будет нужно для начала сделать основание из нерудного материала (щебень либо песок), который следует уплотнить с помощью виброплиты либо ручной трамбовки.
Если система при подсчете окажется больше 450 кг, для вас будет нужно железобетонный либо цельный фундамент. Для мастера, который имеет малые способности каменщика, больше подойдет описанная ниже пошаговая {инструкция} мангала из кирпича своими руками, в какой описано изготовка обыкновенной прямоугольной коробки из кирпича.
Разработка заключается в последующем:
-
Изготовка основания – злачный слой земли либо чернозема следует полностью снять (обычно это от 40 до 60 см), а поменять его на песок, если уровень грунтовых вод маленький, либо на щебень, а нерудный материал утрамбовать либо уложить послойно при использовании виброплиты (любые 14 см).
Фундамент – требуется лишь для томных очагов, которые весят от 450 кг, и его делают из марки бетона В12, при всем этом у вас непременно обязана быть хотя бы двуслойная армированная сетка, а толщина конструкции обязана быть от 10 до 15 см.
1-ый ряд кирпичей – это будет весь периметр основания либо фундамента, и его следует заполнить кирпичом поплотнее друг к другу, а швы заделать песчано-цементным веществом.
Другие ряды – производим перевязку в углах, и щели меж кирпичами 2 см должны быть во 2-м и 3-ем ряду, а в целом высота конструкции обязана быть 5 рядов.
Также есть определенные аспекты, которыми не следует третировать при модификации:
-
Не требуется порядовочная схема, потому что в этом случае ошибиться нереально.
Нижний ряд, который еще именуют подом в печах, требуется для того, чтоб предупредить разрушение бетона от больших температур, и его рекомендуют укладывать из огнеупорного кирпича.
Не запамятовывайте о гидроизоляции, которая нужна хотя бы для предупреждения разрушения основания из бетона и кладки от воды из земли (не путайте с грунтовыми водами!). Ее делают из рулонных материалов, при этом его кусочки следует укладывать на под фундамент до начали заливки либо 1-ый ряд на основание, выполненного из нерудного материала.
Другие же конструкции кирпичного мангала несколько труднее в выполнении, и потому будет нужно порядовка, но зато это будет намного удобнее в использовании. Вы сможете поглядеть на фото мангала из кирпича своими руками, которые наглядно это показывают.
Барбекюшница
В отличие от традиционной модели мангала, барбекю несколько упрощает процесс изготовления мяса благодаря тому, что крайнее находится на сетке, а не на шампуре.
Выстроить легкий и дешевый барбекю-мангал можно по последующей технологии:
-
Основание и фундамент такие же, как и в аналогичном варианте.
Первого ряда нет.
Ножки выкладываем из кирпичей под торцовой и задней стеной мангала, которые обеспечивают пространство для хранения дров, и в высоте приблизительно 0,6-0,7 метров зависимо от того, каковой рост шеф-повара.
Днище делают последующим образом – на ножки укладываем железный лист с шириной в -,5 см либо же уголок по приведенной ниже схеме для того, чтоб кирпич опирался конкретно на него.
Поддон советуют созодать конкретно из огнеупорных кирпичей и укладывать их на железный лист либо уголки.
Стены представляют собой типичную кладку коробки с перевязыванием углов и рядов снутри.
Направьте внимание, что в обслуживании наиболее комфортным считается мангал, который имеет выдвижной ящик для сбора золы, также решетку-колосник, чтоб расположить на ней угли.
Таковая система будет незначительно различаться от описанной:
-
Опосля сотворения ножек под боковыми и задней стенками мангала на ложковый ряд, последующий уровень кирпичей следует укладывать лишь тычком (только боковые стены).
Опосля этого необходимо выложить снова такую комбинацию рядов (ложковый и тычковый).
На нижнем выступе, который вышел благодаря выкладке по особенной технике, разместите железный ящик для золы так, чтоб он просто выдвигался. На верхний выступ требуется уложить колосниковую сетку для углей. Если вы сделаете очередной аналогичный выступ, у вас будет красивый приз к конструкции в виде комфортной сушилки для грибов и ягод.
Мангал без использования раствора
И очередной вариант того, как создать мангал из кирпича своими руками, который будет временной конструкцией. И тут есть некие тонкости производства:
-
Потому что без использования раствора ножки в 0,5 кирпича будут неустойчивы, будет лучше поменять их на четыре тумбы (колонны) 1*1 кирпич с порядной перевязью.
Используйте заместо листа железа хоть какой листовой сплав (фанеру, ОСБ), но будет нужно уложить над ним два сплошных ряда кирпича.
Коробка мангала в высоту обязана быть примерно 2-3 ряда, а размеры устанавливает мастер, потому что он буквально понимает, на сколько порций мяса ему нужен мангал.
Принципиально! Система считается изготовленной «по-быстрому», временной, кирпич плохо отмывается от золы и углей, потому рекомендуется употреблять для таковой конструкции обычный, а не облицовочный гранит.
Увлекательным вариантом является мангал для барбекю в виде круглой тумбы, который тоже можно создать без использования раствора для скрепления.
Дополнения для мангалов
Если вы желаете добавить что-то еще в систему, следует сделать заблаговременно чертежи либо хотя бы создать эскиз. Потому что очаг получится в этом случае незначительно труднее, есть риск ошибок при кладке. Главными элементами для не очень сложной конструкции является разделочный стол, мойка и жаровня.
Стол для разделки мяса
Это дешевый и приятный приз для тех, кто желает больше удобства при использовании обычного самодельного мангала из кирпича со столом для разделки по таковой технологии:
-
Удлините заднюю стену, но в этом случае перевязка с центральной стойкой-стенкой станет незначительно труднее.
В качестве дополнения конструкции сбоку соорудите еще одну стенку-стойку так, чтоб она была впритирку к кладке очага.
Нам боковую и стенку-стойку можно уложить столешницу из искусственного/натурального камня.
Вы сможете сконструировать разделочный стол с хоть какой комфортной вам стороны относительно очага.
Жаровня/плита
Не считая мяса на шампурах либо решетке-барбекюшнице нередко есть необходимость изготовления и остальных блюд, для которых употребляют сковороды, кастрюли либо просто нагревают воду в чайнике. По данной для нас причине заместо стола для разделки отводят пространство для плиты/жаровни.
Для производства придется создать последующее:
-
Удлините систему в нижнем ряду, и продолжайте укладку по новенькому контуру.
Сделайте переднюю стену с маленькой дверцей для камеры топки.
Оборудуйте варочную поверхность концентрическими кольцами из чугуна для того, чтоб регулировать мощность плиты.
На фото вы видите простой мангал с варочной поверхностью, создать его своими руками не составит труда.
Мойка
Для того, чтоб оборудовать около мангала мойку, будет довольно смонтировать плиту как для столешницы, но с прорезью для раковины, подвести трубы водопровода либо создать заднюю стену выше и повесить на нее рукомойник. Разводка по участке водоснабжения будет намного ниже, чем забор воды в рукомойнике. Даже при использовании лишь в летний сезон всю жидкость необходимо будет сливать на зиму, а систему придется консервировать.
Выводы
Так, материал для производства разных конструкций в виде кирпича подходящ для того, чтоб создать мангал за 20 минут и стационарную систему на даче. При укладке с внедрением раствора вы увеличите функциональность при добавлении в систему мойки, варочной поверхности, столешницы либо сетки для сушки фруктов, также всего остального, что для вас будет нужно для удобной работы. Вы сможете отдать волю фантазии и не страшиться, потому что у вас непременно все получится!